Les Petits Paniers de Flo à Charneux : quand la passion du maraîchage s’ouvre à vous !

Chez nous, à Charneux, le festival « Nourrir autrement » bat son plein, et il y a des pépites à découvrir ! Ce 31 mai, de 10h à 18h, Florence Jeanson, une de nos maraîchères locales passionnées, vous ouvre grand les portes de son petit paradis : « Les Petits Paniers de Flo ». C’est l’occasion rêvée de plonger au cœur d’un hectare de verdure où la passion pour la terre se cultive avec amour et savoir-faire. Florence, elle, a toujours eu les mains dans la terre, un héritage précieux de son grand-père. « Je l’ai toujours accompagné dans le jardin, à récolter les légumes, les planter, les tailler, faire attention aux insectes depuis toute petite et je pense que c’est revenu comme ça, l’appel de la nature », nous confie-t-elle avec un sourire.

Ces souvenirs d’enfance ont naturellement guidé sa reconversion professionnelle il y a deux ans. Depuis, « Les Petits Paniers de Flo » propose des fruits et légumes locaux, cultivés au rythme des saisons. Mais ce qui rend sa production unique, c’est sa quête de la diversité. Imaginez : « Quand, par exemple, j’ai des tomates, avoir 14 variétés différentes, des petites, des grandes, de toutes les couleurs avec des goûts différents. Je teste des nouvelles variétés tous les ans… Pour les betteraves, je n’ai pas que la rouge, j’en ai des jaunes, des rayées… » Florence adore explorer et surprendre nos papilles avec une multitude de saveurs, même si ce n’est pas toujours en grande quantité. Une vraie caverne d’Ali Baba pour les amateurs de légumes !

Dans son jardin, tout est travaillé avec une authenticité qui force le respect. Sa parcelle est un véritable laboratoire à ciel ouvert où la nature est reine. Florence observe, comprend et collabore avec son environnement. Elle pratique la lutte intégrée, minimisant les traitements pour laisser la place aux équilibres naturels. Face aux changements climatiques qui amènent de nouveaux insectes, elle adapte ses méthodes. « Je me suis rendu compte qu’il y avait des insectes qu’on pouvait introduire en amont pour pouvoir lutter naturellement contre ces ravageurs plutôt que d’utiliser des insecticides », explique-t-elle. Une approche intelligente et respectueuse de notre écosystème local.

Et c’est précisément pour partager cette philosophie et reconnecter les gens à l’origine de leur alimentation que Florence nous ouvre ses portes. Pour elle, cette démarche est essentielle. « Les gens doivent se reconnecter à ce qu’ils ont dans leur assiette et c’est important qu’ils voient d’où ça vient », insiste-t-elle. Loin des supermarchés qui proposent de tout, tout le temps, venir aux Petits Paniers de Flo, c’est se rendre compte de la saisonnalité, des efforts et de la valeur de chaque légume. C’est comprendre pourquoi certains produits sont absents et pourquoi ceux qui sont là, fraîchement récoltés, sont d’une qualité incomparable. Une belle invitation à prendre le temps de savourer ce que notre terre nous offre.