La belle histoire de KOM à la Maison : le restaurant d’Etterbeek récompensé pour son cœur par Gault&Millau !

Quelle fierté pour notre capitale et plus particulièrement pour Etterbeek ! Le restaurant KOM à la Maison, bien connu des habitants du quartier de La Chasse, a brillé lors de la cérémonie des Culinary Innovators. Lundi soir, l’établissement s’est vu décerner le très convoité Social Innovation Award par l’illustre guide gastronomique Gault&Millau, une distinction qui met en lumière bien plus que de simples saveurs.

Ce prix n’est pas le fruit du hasard. Il récompense l’approche profondément humaine et inclusive que KOM à la Maison cultive depuis ses débuts. Ici, pas de chichis : le concept est simple et généreux. Chacun est invité à participer, à cuisiner ensemble ou simplement à partager un bon repas. Comme le souligne Alix Rijckaert, cofondatrice, « Bien sûr, nous faisons aussi de la très bonne cuisine, mais la dimension sociale est tout aussi importante. L’alimentation crée du lien, et partager un repas — plutôt que de manger seul chez soi — aide à se sentir bien. » Un véritable baume au cœur, n’est-ce pas ?

Recevoir une telle reconnaissance de la part d’un géant comme Gault&Millau, lors d’un événement réunissant 600 professionnels sous le thème « Back to the Future », est une consécration. C’est la preuve que l’innovation peut aussi passer par la bienveillance et le partage. L’équipe, émue, a d’ailleurs confié que ce prix est « une récompense pour notre travail ». Cette visibilité accrue devrait permettre à ce projet solidaire, pionnier en Belgique, de continuer à grandir et à tisser des liens précieux au sein de notre communauté. Une belle leçon de gastronomie et d’humanité !