Guide Michelin 2026 : la Villa Lorraine mise à l’honneur avec le nouveau prix de l’ouverture de l’année

Le Guide Michelin 2026 a créé cette année un nouveau trophée : le “Opening of the year award”, autrement dit le prix de l’ouverture de l’année. Et pour inaugurer cette distinction, c’est la Villa Lorraine, institution bien connue des Bruxellois, qui a été mise en avant.

Installé au Bois de la Cambre, le restaurant a rouvert en début d’année après le départ du chef Yves Mattagne et l’arrivée de son successeur, Ruben Christiaens. Ce renouveau marque une étape importante pour cette adresse historique, qui cherche à écrire un nouveau chapitre plus en phase avec son époque.

Sur scène, c’est Tatiana Litvine, codirigeante avec son frère Vladimir, qui a reçu le prix. Elle a expliqué vouloir donner à la Villa Lorraine “un nouveau souffle”, en la rendant plus dynamique, plus accessible et moins guindée. L’idée : proposer un lieu plus ludique, plus cool, sans perdre son niveau d’exigence.

Cette récompense tombe à point nommé pour un restaurant qui a traversé une période délicate l’an dernier, avec la perte de sa deuxième étoile Michelin. Pour la Villa Lorraine, ce nouveau prix sonne donc comme un signal positif : celui d’une maison qui se réinvente tout en restant un véritable symbole de la gastronomie bruxelloise.