Le secteur belge de la pomme de terre industrielle en crise

Le secteur belge de la pomme de terre industrielle traverse une crise sans précédent. Le prix est même tombé à zéro euro, mettant de nombreux producteurs en grande difficulté.

Dans des exploitations comme celle de Charles-Edouard Gourdin, la situation devient critique : chute des prix, coûts de production élevés (carburant, engrais) et difficultés à exporter, notamment pour les pommes de terre destinées aux frites.

Cette crise s’explique par plusieurs facteurs. D’abord une surproduction importante liée à de très bons rendements l’an dernier. Ensuite, une concurrence accrue de pays comme Inde et Chine, qui développent leurs propres exportations de frites surgelées, réduisant les débouchés belges.

Résultat : une partie des stocks ne trouve plus preneur. Certaines pommes de terre sont redirigées vers l’alimentation animale, la biométhanisation, le compost ou encore des dons, mais cela reste insuffisant pour absorber les surplus.

Malgré ce contexte difficile, le secteur garde un atout majeur : la qualité reconnue des pommes de terre belges. Mais selon les professionnels, il faudra sans doute plusieurs années pour que le marché retrouve un équilibre.